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定義：

Vc-Ca為白色或淡黃色結(jié)晶性粉末,無(wú)氣味，易溶于水。,實(shí)驗(yàn)證明，它不僅比Vc穩(wěn)定,而且吸收效果好。在體內(nèi)具有Vc的全部作用,其抗氧化作用優(yōu)于Vc,且由于Ca的引入，也增強(qiáng)了它的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化作用。

理化性質(zhì)：

物理性質(zhì)

白色至淺黃色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚。10%水溶液的pH值為6.8~7.4。